door marjolein keijsper | september 9, 2018 | Artikelen | Kunst & Cultuur, Guatemala
Ook het blad van de guisquil wordt gegeten Het verbouwen van maïs, voor eigen gebruik, bepaalt voor veel Guatemalteekse families de jaarkalender; wanneer wordt er gezaaid, wat is het juiste moment om te oogsten? Maïsdeeg ook wel masa genoemd, wordt vooral gebruikt...
